焼き芋の季節到来
本ブログのエントリーが1000を超えたので、以前に書いた内容が頭の中から徐々に蒸発中・・・。焼き芋ネタも、何度か紹介しているかも知れません。オーテマ・ハウスでは「焼き芋鍋」を使ってコンロで焼き芋を作ります。この鍋の底にはスリットが何本か入っていて、間接的に炎がイモに当たるような設計になっています。裏、表と15分ずつ中火にかけると、ご覧の様な焼き芋が出来上がります。中身の写真を撮っておくんだった！と反省・・・。
東京の路上をリアカーで歩くいわゆる「石焼きイモ屋」さんからこれだけの量を買うと、恐らく2500円くらいは
すると思います。上京したての人は注意！こちらでは100円プラス光熱費でオッケー！この時期、いろんな方からサツマイモ（こちらではカライモといいます）を頂くチャンスがあります・・・いい季節がやってきました。
inoue
2008/11/12 23:08
最低４０分かけますが、現在は、２時間コースで焼き上げてます。
旨いですよ。
マティック
2008/11/15 10:26
2時間コース・・・もしかして石焼きでしょうか。やはりじっくと時間をかけて焼くのが美味しいんでしょうね。
今度、教えて下さい。