打ち合わせ
自宅から車で20分ほどの某地区に素敵なカフェがオープンしました。打ち合わせで利用したため、今回はコーヒーのみのオーダーとなってしまったのですが、老夫婦がランチを楽しんでいる姿、赤ちゃん連れの姿も目立ちました。三世代が利用できるような場所でないと、飲食業は成り立たないと言われている鹿児島。この話は田舎ならどこでもそうなのかも知れません、特定の客層を狙ったような格好の付け方ではダメだということですね。飲食に限らず、何でもそうなのかも知れません。自意識を捨て去る場面と、本当にやりといことを・・・どのような割合で混ぜていくのか？
このカフェは、一瞬しか利用していませんが「三世代の利用客を目撃できた」という意味で、とても可能性を感じたのでした。永吉にもこんな場所があったらいいなあ〜
