黒糖

先月、展覧会で奄美大島を訪れた際に撮りためた写真と動画を編集作業中。昨年後半に比べると驚くほど暇なので、ようやくそうした時間が取れた。僕は何故かその展覧会のカメラマンを担当する事になり、ビデオとカメラを交互に回し続けたのだ。編集作業に使用しているilife’08（iPhoto、iMovie 、iDVD)は、これまでと操作感に違いがあり、慣れるまでにちょっとしたハードルがある。越えてしまえば何てことはないのですが。「とりあえず最新のアプリを覚える」という作業は好きな方だ。で、1時間のビデオを5分に短縮。写真はプライベートなものを除いて370枚ほどに絞った（絞ったにしては多いですね）。もはやビデオも写真もタラタラと見せていては、すぐに飽きられてしまう。「観てくれないかも知れない」という前提で作っている方が気が楽だ。しかしどこかで、もし観てくれた場合はそれなりに満足してもらおう、とも思っている。
黒糖の製造販売を行っている有名なお店の写真が出てきた。その場でサトウキビを火にかけ、煮詰める光景も見られる。鍋から取り出し、固まる直前のシート上になった、ホカホカした黒糖をおばさんがハサミでちょきちょき。これが実に旨い。同行したN氏は「ゴディバを上回っている」と表現した。実際、このままデラックスに包装すればひとかけら500円でも売れると思う。実際はたっぷり一袋500円なんですが。お土産に買って帰り、今でもおやつ代わりにチマチマと食べています。